学生在“火试炼”比赛中展示厨艺
![试火烹饪比赛](http://www.axclude.com/sites/default/files/styles/standard_page_header/public/assets/images/news-events/trial1.jpg?itok=LkoM_ScP)
本月早些时候,莎普尔斯食堂变成了一个校园烹饪比赛“火的考验”(Trial by Fire)的竞技场。该活动由Dakota Pekerti '16组织,有四支队伍:“意大利冰”,与Yu (Jerry) Qin '17, Chiara Kruger '17和Rafaella Luzi-Stoutland '17,“Vi elsker at lave mad”(丹麦语“我们爱做饭”),有Jackson Weiner '14, Sam Cleaves '14和Joe Keedy '14,“男人在炒锅”,与Alexander Valera '16, Thomas Ruan '16和Daniel Lai '17,和“厨房体育场”,有Nicholar Madan '16, Andrew Pak '16和Daniel Redelmeier '16。三位大厨都竭尽全力烹制出令评委们眼花缭乱的菜肴。
这些团队在位于食堂中心的厨房里切蔬菜丁和调味肉,学生们一边享受庆祝活动,一边享受正常的餐厅体验。每个团队配备了加热的炒菜机、砧板、刀具和其他烹饪用具,按照固定的食材清单,在90分钟内做出开胃菜或沙拉和entrée。对成品餐的外观、质地和味道进行了评估。
![火的考验](http://www.axclude.com/sites/default/files/styles/main_page_image/public/assets/images/news-events/trial2.jpg?itok=zcQ5GHwN)
评审团包括斯沃斯莫尔餐饮服务的行政总厨Benton Peak,学生活动协调员Mike Elias, Alexander Bl最佳线上娱乐ocker '15和Yuyan Tang '17。奖吗?一桶烹饪用品和一包脆饼。
这些团队制作了各种各样的菜肴,包括传统的意大利面、绿色沙拉、罗勒鸡肉配sautéed蔬菜、拉面配自制高汤、油炸豆腐等等。获胜的组合来自Men at Wok,他们制作了完美的葱油饼和鸡肉。