随着春天的推移和课程的结束，学生们开始收获他们努力学习的成果。对于“我们的食物”这门生物和环境研究课程的22名学生来说，这些奖励尤其明显，因为他们整个学期种植的作物开始蓬勃生长。

Our Food花园位于Sharples餐厅外，为学生提供体验空间，在这里他们可以了解植物发育、土壤生物学和种植食物的过程。每个学生在整个学期中选择两种作物来照料。然后，他们每周花时间照料他们的作物，从学期初在马丁温室开始播种，到天气变暖时将芽苗菜移植到花园里。

对一些学生来说，花园是他们急需的从传统学术中解脱出来的机会。亚博首页app

来自马里兰州罗克维尔的心理学专业19岁学生萨拉·所罗门(Sarah Solomon)说:“我喜欢有作业把我带出图书馆，让我更多地亲自动手。看着我的植物缓慢生长，看着耕作土壤有多么困难，让我对事情有了正确的认识。”

然而，学生们也强调园艺作为解决更大问题的一种方法的重要性。

来自路易斯安那州格雷特纳的社会学和人类学专业20岁的Naja Smith说:“我最喜欢的是学习如何园艺的过程。”“我们有权力选择我们想要的作物，对它们的生存和繁荣非常重要。我喜欢种植作物的复杂和体力劳动，这在某种程度上帮助我联想到农民在为整个国家生产作物时所经历的斗争。”

20岁的Kayonna Tindle来自宾夕法尼亚州费城，主修古典研究。，also reflected on how the garden serves as a small-scale example of the broader food system.

Tindle说:“在‘我们的食物’菜园里工作提醒我们，食物不仅仅来自市场，还来自农民拥有和管理的农场。”

学生们对农民辛勤劳动的同情反映了“我们的食物”课程的更大目标。这门课程是“我们的食品系统”的缩写，旨在向学生们介绍美国农业实践的复杂性。环境研究和生物学客座教授Jennifer Pfluger教授“我们的食物”，她强调，菜园只是一个更加微妙和复杂的食物系统的一个组成部分。

“具有讽刺意味的是，菜园里种的东西实际上并不代表‘我们的食物’，因为我们的饮食富含动物、小麦、玉米和大豆产品，”Pfluger说。“公共卫生和农业之间的脱节是我们在课堂上分析的众多社会和环境问题之一。”

通过花园位于Sharples外的公共空间，它也充当了学生和社区成员之间的学习桥梁。

普弗鲁格说:“大多数路过的人都会放慢脚步，花点时间——无论多么短暂——看看发生了什么。”“当学生们在花园里干活时，那些时刻往往会变成完整的对话。我经常希望能有一组这种活动的延时照片，这样其他人就能看到新鲜空间所带来的行为转变。”

作为一个教育示范花园，收获的作物通过与校园参与协调员苏·麦奎因的合作，在整个夏天分发给学生、工作人员和教职员工斯科特植物园．今年，社区成员可以期待新鲜的蔬菜，如羽衣甘蓝和西兰花，和可食用的花，如矢车菊和墨西哥龙蒿。所有的作物都在花园里用单独的标志进行标记和描述，因此人们可以更多地了解他们的作物是如何生长的。

未来对花园的期望包括增加座位和展览区域，将其转变为社区聚集空间。与此同时，花园继续作为学生的改造空间，他们强调动手的力量，作为改变食物系统的赋权工具。

来自宾夕法尼亚州沃姆莱斯堡的经济学和心理学专业19岁的Mark Hergenroeder说:“在过去的几个月里，维护我们的作物是一种独特的、令人满足的经历，加深了我对农业的欣赏、尊重和知识。”“我有一种强烈的责任感，要把这种情绪传播给我所在社区的其他人。”

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