可持续性

饭局致力坚持学院对可持续发展的承诺，采购本地食物，减少浪费和节约资源。

当地的食物

参观我们的校园餐饮设施，您将接触到各种本地的美味佳肴。无论是桑迪岭农场的无笼鸡蛋，Le Bus面包店的面包，比奇伍德果园的新鲜苹果，还是Wawa Dairy的一杯冷牛奶，你都会尝到不同的味道。

除了直接从当地食品生产商购买，Dining Services还自豪地与许多当地的、私人拥有和运营的食品分销商合作。这些公司都以当地生产的产品为特色，为当地居民提供就业机会，并支持他们的社区。例如，我们的主要食品杂货供应商Feesers食品分销商，总部位于宾夕法尼亚州哈里斯堡，反过来为我们提供许多当地品牌。浏览这个页面，了解更多关于我们当地食品服务提供商的信息。

我们的本地食品分销商:

美国美人鱼及农产品

电话号码:610-431-1477
电子邮件:AmericanBeauty341@gmail.com

在过去的五年里，美国美人鱼和农产品一直是斯沃斯莫尔的主要农产品供应商。最佳线上娱乐美国丽人公司总部设在宾夕法尼亚州的西切斯特，在宾夕法尼亚州的生长高峰季节，它的许多产品都来自兰开斯特县的韦弗兰拍卖行。他们还通过费城农产品批发市场(Philadelphia Wholesale Produce Market)从更远的农场、全国各地和国际各地采购蔬菜。

BK特色食品分销商

电话号码:1-800-354-9445
网站:bkfoods.com

BK Specialty Foods总部位于新泽西州的斯威德斯伯勒，是一家家族企业，为大西洋中部的大学、酒店、零售市场、餐厅和企业食品服务提供来自世界各地的各种新鲜、干货和冷冻食品。

公共市场本地食物

电话号码:215-275-3435
电子邮件:info@thecommonmarket.org
网站:thecommonmarket.org

共同市场是位于费城北部的一个食品配送中心，其目的是将当地农民与费城地区的餐馆、学校和医院等机构联系起来，并将当地农民的产品分发到这些机构。共同市场只提供当地和应季供应的产品，并与斯沃斯莫尔餐饮服务公司在过去几年密切合作，提供本地采购的产品，以补充我们在丰收晚宴晚上的菜单，以及秋季的社区聚会。最佳线上娱乐

埃斯波西托Inc .)肉

电话号码:215-922-2659
电子邮件:sales@espositosmeats.com
网站:espositosmeats.com

埃斯波西托肉类公司总部位于费城的意大利市场，是一家家族拥有的肉类分销商。作为PA首选的公司，他们与PA当地的农民合作，提供新鲜的本地产品。他们还提供来自PA、澳大利亚和新西兰的牛肉、猪肉、小牛肉、羊肉和家禽。

费用的食品分销商

电话号码:1-800-326-2828
网站:www.feesers.com

Feeser 's Inc.是一家家族拥有并经营的当地食品分销公司，总部位于宾夕法尼亚州哈里斯堡。Feeser 's拥有27.5万平方英尺的仓库设施，“为顾客提供各种各样的全国性品牌杂货、冷冻和冷藏食品。”菲泽“致力于以对环境影响最小的方式发展和增长我们的业务。”欲了解更多关于菲泽公司如何努力减少对环境的影响，请访问www.feesers.com/content/green-initiative．

Neshaminy谷天然食品

请联系餐饮服务团队了解更多信息。

石油的面包分销商

电话号码:215 625 - 9272
网站:petrosbread.com

Petro 's Bread Distributors由费城的Trantas家族拥有和经营，“自1985年以来一直自豪地服务于三州地区。”Petro 's从各种各样的当地和地区面包店分发面包，他们的覆盖面很广，为小型供应商以及大型大学和医院提供烘焙食品。欲了解更完整的供应商名单，请访问他们的网站。

费城面包店商人

电话号码:610-449-5763
网站:philabakerymerchants.com

Philadelphia Bakery Merchants是一家家族拥有并经营的公司，自称为“费城大都会地区10家最好的面包店的批发分销商”。他们可靠地将当地著名面包店的面包，如贝克街面包、LeBus面包店和avversa 's面包店的面包分发给他们的顾客。想要更完整的供应商列表，请访问他们的网站。

我们从菲泽食品经销商那里获得的本土品牌:

Abuelita墨西哥的食物

电话号码:703-369-1730
电子邮件:office@abuelita.com
网站:www.abuelita.com/about-us/news/

Abuelita墨西哥食品公司总部位于弗吉尼亚州马纳萨斯。

大西洋蓝莓有限公司

电话号码:609-561-8600
电子邮件:staff@atlanticblueberry.com
网站:www.atlanticblueberry.com

大西洋蓝莓公司总部位于新泽西州的哈蒙顿。

要求食品公司。

电话号码:717-838-6356
网站:www.askfoods.com/aboutus.html

ASK食品公司，帕尔米拉，宾夕法尼亚州

巴赫曼公司

电话号码: 717-637-6644
网站:www.utzsnacks.com/pages/bachman

巴赫曼公司总部位于宾夕法尼亚州的雷丁

博克斯公司公司。

电话号码:800-882-3757
电子邮件：marketingdept@berksfoods.com
网站：www.berksfoods.com/about-us/

Berks公司总部位于宾夕法尼亚州的雷丁。

B&G食物

电话号码:800-811-8975
网站：www.bgfoods.com/about

B&G食品公司总部位于新泽西州帕西帕尼。

凯撒的面食产品

电话号码:888 - 43 -凯撒
电子邮件：caesars@caesarspasta.com
网站：www.caesarspasta.com

凯撒意大利面产品公司总部位于新泽西州的布莱克伍德

基安蒂红葡萄酒奶酪

电话号码:609-894-0900
网站:kantnergroup.com/html/cproducts.htm

基安蒂奶酪公司总部位于新泽西州的彭伯顿

Deb-El食物

电话号码:908-351-0330
电子邮件：info@debelfoods.com
网站：www.debelfoods.com

德布-埃尔食品公司总部位于新泽西州伊丽莎白。

Devault肉

电话号码:800 -汉姆伯格
网站：www.devaultfoods.com/

德沃肉类，德沃，宾夕法尼亚州

博士。普雷格的合理的食物

电话号码:201-703-1300
电子邮件:info@drpraegers.com
网站:drpraegers.com/

普雷格博士的合理食品公司位于新泽西州的埃尔姆伍德。

Furmano的

电话号码:877-877-6032
网站:www.furmanos.com

Furmano 's的总部位于宾夕法尼亚州诺森伯兰郡。

好食品有限公司,

电话号码:800-327-4406或800-327-4406
电子邮件:info@goldenbarrel.com
网站:www.goodfoodinc.org

好食品公司总部位于宾夕法尼亚州蜜糖布鲁克。

乔治•蘑菇

电话号码:610-926-2139
网站:agmap.psu.edu/Businesses/index.cfm ? fid = 2598

Giorgio mushroom总部位于宾夕法尼亚州坦普尔。

大湖奶酪

电话号码:440-834-2500
电子邮件：glcinfo@greatlakescheese.com
网站：www.greatlakescheese.com/

五大湖芝士总部位于俄亥俄州的海拉姆。

哈德利农场面包店

电话号码:800-346-3494或800-346-3494
网站:www.hadleyfarms.com

哈德利农场面包店总部位于马里兰州的史密斯堡。

汉诺威的食物

电话号码:717-632-6000
网站:hanoverfoods.com

汉诺威食品公司总部位于宾夕法尼亚州汉诺威。

到了猎人有限公司

H.B. Hunter公司总部位于弗吉尼亚州诺福克。

赫尔的食物

电话号码:610-932-9330
网站：www.herrs.com

赫尔食品公司，宾夕法尼亚州诺丁汉

H.J. Heinz公司

电话号码(总部):800-255-5750
网站：www.heinz.com

亨氏公司总部位于宾夕法尼亚州匹兹堡。

希望的饼干

电话号码:888-266-5439
网站：www.hopescookies.com/home

Hope 's Cookies，罗斯蒙特，宾夕法尼亚州

快乐锥有限公司

电话号码: 724-962-5747
网站：www.joycone.com

Joy Cone公司总部位于宾夕法尼亚州的埃尔米塔奇。

Joyva芝麻酱

电话号码: 718-497-0170
电子邮件：info@joyva.com

Joyva Tahini，纽约，纽约

Kargher公司

电话号码:215-822-1186

Kargher公司，哈特菲尔德，宾夕法尼亚州

重点食品

Keystone食品公司总部位于宾夕法尼亚州伊斯顿。

Knouse食品合作社公司。

电话号码: 610-258-0888
网站:www.keystonesnacks.com

Knouse食品合作公司总部位于宾夕法尼亚州的Peach Glen。

Kunzler肉

电话号码: 1-888-586-9537
电子邮件：customerservice@kunzler.com
网站：www.kunzler.com

昆兹勒肉类公司总部位于宾夕法尼亚州兰开斯特。

LaMonica精美的食物

电话号码:856-825-8111
网站：www.lamonicafinefoods.com

LaMonica Fine Foods，米尔维尔，新泽西州。

麦考密克公司

电话号码:410-527-6189
网站：www.mccormickcorporation.com

麦考密克公司总部位于马里兰州亨特谷。

Montena塔兰托的食物

电话号码: 201-943-8484
电子邮件：info@montenatarantofoods.com
网站：montenatarantofoods.com

蒙泰纳塔兰托食品公司总部位于新泽西州的里奇菲尔德。

T太太的包饺子

电话号码:800-743-7649
电子邮件：ConsumerContact@pierogies.com
网站：www.mrstspierogies.com/Recipes

T夫人的Pierogies，谢南多厄，宾夕法尼亚州。

O-AT-KA奶制品合作社

电话号码:585-343-0536
网站：oatkamilk.com

O-AT-KA乳制品合作社总部位于纽约州巴达维亚。

RC好食物

电话号码:908-359-5500
电子邮件：cs@rcfinefoods.com
网站：rcfinefoods.com

RC精细食品公司总部位于新泽西州的贝尔米德。

罗西娜食物

电话号码:1 (888) 767 - 4621
电子邮件：cservice@rosina.com
网站：www.rosina.com

罗西娜食品公司总部位于纽约州布法罗

尼亚加拉北部合作

电话号码: 716-892-3156
网站：upstatefarmsfs.com/home

北州尼亚加拉合作社位于纽约州布法罗。

伍兹高质量的食物

电话号码:717-637-6644
网站：www.utzsnacks.com

优滋优质食品公司总部位于宾夕法尼亚州汉诺威。

我们直接购买的本土品牌:

巴塞特的冰淇淋

电话号码:215-864-2771
网站:www.bassettsicecream.com
电子邮件:ask@bassettsicecream.com

巴塞特冰淇淋总部位于宾夕法尼亚州费城。

山毛榉材果园

电话号码:(717) 677 - 6536
电子邮件:info@beechwoodorchards.net
网站:www.beechwoodorchards.net

比奇伍德果园位于宾夕法尼亚州的比格维尔。

消防队甜甜圈

网站:firehousedonuts.net

消防队甜甜圈总部位于宾夕法尼亚州西切斯特

新鲜的豆腐。

电话号码:610-433-4711
电子邮件：info@freshtofu.com
网站：www.freshtofu.com

鲜豆腐公司总部位于宾夕法尼亚州的阿伦敦

Kyj的面包店

电话号码:610-494-9400

Kyj 's Bakery位于宾夕法尼亚州的切斯特

最初的百吉饼

电话号码:610-353-9600

原百吉饼总部设在宾夕法尼亚州的布鲁姆尔

桑迪岭农场

电话号码:215-340-1042
网站:facebook.com/sandyridgefarmmarket/

桑迪岭农场位于宾夕法尼亚州伊丽莎白镇

瓦瓦乳制品

电话号码: 800-444-9292
网站：www.wawa.com

哇哇乳业是该地区最知名和最受欢迎的食品服务提供商之一。Wawa乳业总部位于宾夕法尼亚州Wawa。

我们从面包经销商处获得的本地品牌:

男婴的面包店

电话号码:856-227-8005
电子邮件:ralphaversa@aversasbakery.com
网站:www.aversasbakery.com

贝克街

电话号码:215.248.2500
电子邮件:wholesale@bakerstreetbread.com
网站:www.bakerstreetbread.com

贝克街总部位于宾夕法尼亚州费城。

Conshohocken面包店

电话:(610)825-9334
电子邮件:info@conshybakery.com
网站:www.conshybakery.com

康shohocken面包房位于宾夕法尼亚州的康shohocken。

Kontos食品公司。

网站:www.kontos.com

康托斯食品公司总部位于新泽西州帕特森。

Le总线面包店

电话:(610)337-1444
网站:lebusbakery.com

Le Bus Bakery位于宾夕法尼亚州费城。

Soumaya& Sons面包店

电话号码:610-432-0405
电子邮件:soumayabakery@hotmail.com
网站:www.soumayasonsbakery.com

Soumaya & Sons面包店位于宾夕法尼亚州白厅。

我们通过Bassett’s购买的本土品牌:

Georgeo的水冰

电话号码:610-494-4911
网站:www.georgeoswaterice.com

乔治奥的水冰，马库斯胡克，宾夕法尼亚州

土耳其山

电话号码:1-800-693-2479
网站:www.turkeyhill.com

土耳其山总部位于宾夕法尼亚州兰开斯特。

堆肥和减少废物

作为校园倡议的一部分，餐饮服务公司参与了堆肥垃圾，包括来自厨房和消费后的垃圾。此外，我们的餐厅都提供可堆肥的外带包装。与我们合作厨房里收获这是一家当地的家族企业，由一对充满激情的夫妇经营，他们“喜欢制造好土”。堆肥是在位于宾夕法尼亚州米德尔敦的一个家庭农场加工和使用的。通过这个项目，我们平均每天转移75磅可堆肥材料。我们为减少浪费采取的一些进一步措施:

• 我们的Grab-n-Go项目不再提供塑料水瓶，鼓励学生自带饮水容器，从饮水机中取水。这种做法，以及为大多数餐饮活动提供水果灌水的分发器，帮助我们平均每周从垃圾填埋场转移960个塑料瓶。
• 我们回收用过的植物油餐厅新技术相结合，该系统通过高效和可扩展的方式将使用过的油回收为生物柴油或动物饲料，大大减少了送往垃圾填埋场的油和相关包装。
• 我们在沙普思餐厅提供可堆肥的外带容器，并在所有校园场地提供可堆肥的外带咖啡杯和器具。

节约用水和能源

餐饮服务采用节水水龙头和厕所，以及精简的洗碗系统，大大减少了用水量。此外，我们的建筑参与了校园能源管理运营系统。这使得照明和气候控制可以在空间空闲时自动调整。