亲爱的朋友们，

您可能知道，学院发起了Sharples餐厅和社区共享项目去年春天，以满足更多校园空间的需求，以促进社区建设并满足我们的学生和其他社区成员的用餐要求。该项目旨在将振兴的餐厅和中央公地空间带到校园，从而为学生，员工和教职员工之间的有意义的社交创造新的机会，并加强我们所有校园食品服务地点的用餐经验。我们感谢经理Gil Kemp ’72他的领导礼物走向这个重要的大学。

在过去的几个月中，该项目的计划委员会由来自校园各地的学生，教职员工和工作人员组成，与项目建筑师和用餐顾问吸引我们的社区通过一系列公开会议，讲习班，访谈和调查，以深入了解我们对Sharples Dining Hall的希望，该学院重新构想的餐饮计划以及建立社区共享的希望。我们感谢所有花时间参加此过程的人。

我们很高兴分享迄今为止我们的工作所捕获的内容，并期待本学期晚些时候分享这项工作的其他信息。

订婚

该项目建筑师DLR集团在过去几个月中几次访问了校园，在各个校园内与学生，教职员工和员工举行了45次会议，包括关注可持续性，食品服务和校园工程的公开会议和研讨会。作为此过程的一部分，建筑师对横截面年份的学生进行了505次个人访谈。

此外，我们来自Envision/Ricca的用餐顾问对我们的用餐计划进行了在线调查。超过570名学生，教职员工和工作人员完成了调查，该调查询问了他们如何在所有校园和校外地区体验餐饮服务。

可持续性目标

计划新的建筑项目为“零净”，也就是说，建筑物每年使用的总能源大致等于该网站上创建的可再生能源的数量 - 是学院当前的重要元素零路线图：能源与公用事业总体规划。反映这一承诺，可持续设计将是餐厅和社区共享项目的关键组成部分，并将帮助学院到2035年实现其碳中立目标的目标。

• 该建筑物的生命周期分析将与Swarthmore的能源和公用事业总体规划保持一致，并具有使其成为校园中第一个零零建最佳线上娱乐筑的理想目标。

• 建筑材料，运营以及餐厅和社区公地的建设将支持范围内的校园零浪费的努力。

• 就餐服务将继续努力使用当地食材，并提高其地区食品提供商和健康美食选择的社区教育和透明度。

初步发现

用餐计划

关于烹饪选择，所有群体中都有浓厚的兴趣，以增加餐饮计划提供的新鲜食品的种类。

• 38％的学生和27％的受访者指出需要更多食物选择。

• 有52％的调查受访者评级为订单和可定制食品选择对他们来说很重要或非常重要。

• 当被要求在餐饮计划的各种可能的改进中进行选择时，最需要扩大健康食品选择，这是28％的受访者要求的。

一贯强调：

• 93％的学生指出他们在餐厅放松和社交。

• 有85％的学生表示他们希望Sharples以后开放，并且有22％的受访者想要扩大深夜用餐。

• 62％的调查受访者对舒适的用餐环境的评价为重要或非常重要，而24％的受访者需要更长的周末时间。

社区公共

调查，访谈和研讨会出现了一些主题。人们对敬业的社会和放松空间有清晰的渴望，有：

• 96％的学生说，以学生为中心的社交空间很重要。

• 80％的学生指出该校园目前没有足够的社交空间。

• 40％的学生认为校园目前有足够的空间来学习。

学生将他们在校园中理想的社交空间描述为合作和私下团体建立联系的好地方，同时仍然感到越来越充满活力的环境。一个灵活的空间，能够举办一系列活动，包括电影放映，棋盘游戏和现场音乐表演；温暖的环境，带有许多自然光线和舒适的家具；以及主要用于减轻压力和乐趣的环境。

下一步

我们将在本学期晚些时候与社区分享更多发现。As the programmatic committee wraps up its work this semester, we will also share initial recommendations and how they may influence the project, the immediate surrounding area, and food service and operations across campus, including Essie Mae’s, the Science Center Coffee Bar, Kohlberg Coffee Bar, and merchants in the Borough.

请访问餐厅和社区公共项目网站有关项目任务和时间表的更多信息。您也可以与辅助服务助理副总裁Anthony Coschignano提出任何疑问acoschi1@最佳线上娱乐swarthmore.edu。

代表餐厅和社区共享项目指导委员会，

金融与行政副总裁格雷格·布朗（Greg Brown）

辅助服务助理副总裁Anthony Coschignano

可持续设施运营和资本计划副总裁Andy Feick，Andy Feick

雷切尔（Rachel Head），助理院长和学生参与董事

Susan Smythe，高级项目经理兼ADA计划协调员

吉姆·特霍恩（Jim Terhune），学生临时院长