env 008。植物和人类文化。

本课程探讨了人与植物之间的关系,特别是在上下文的食物,健康,和药品,以反思和深化人类植物世界的联系。当我们探索植物/人们关系的差异和民族植物学的知识系统,我们将考虑问题如何这些差异价值或贬值及其对环境可持续发展和人类健康的影响。课程将强调动手学习(如自然日志、园艺、植物药物制备、手工蔬菜发酵,实地考察,等等)。
1.0信用。
有资格获得每
2021年秋季。莫恩。
2022年秋季。员工。
目录:章环境研究
部门网站:https://www.最佳线上娱乐swarthmore.edu/environmental-studies

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